| 百色市商务局长深入家畜屠宰一线抓“放心肉” |
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| 2007-08-14 18:05 文章来源：百色市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为贯彻国务院第186次常务会议和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》精神，落实温家宝总理关于猪肉市场供应和质量问题的重要批示，以及百色市人民政府领导关于家畜屠宰和肉品流通管理的指示精神，保证百色市肉品质量和市场稳定供应，提高“放心肉”保障水平。针对一段时期以来我市猪肉价格上涨偏快和市场供应趋紧的情况，日前，百色市商务局组织工商、卫生、水产畜牧等部门的有关人员，在局长杜建军、副局长沈开焕、覃建更的带领下，每天凌晨五点开始，深入城区各屠宰企业和市场进行轮番地毯式检查，进一步规范我市屠宰行业生产、经营和市场供应情况。在检查中，杜建军局长每到一个场点，首先明确要求业主想方设法组织猪源，足额屠宰，稳定百色市场供应；二是要严格落实“二证二章”制度，加强检验检疫，保证供应肉品卫生安全；三是强调规范管理，特别是针对个别屠宰企业生产不规范、卫生标准不够高等问题，提出了责令改正、下发了整改通知，进一步规范了企业生产经营行为。
针对检查中掌握的情况和发现的问题，从长远出发，百色市商务局牵头制定了《百色市城区家畜屠宰市场2007年8月至2008年春节整治方案》，联合工商、公安、水产畜牧、卫生等部门组织精兵强将，继续开展声势浩大的持久整治活动，重拳打击私屠烂宰、制售病害肉行为，维护市场正常秩序，保障市场稳定供应不脱销，让广大市民吃上“放心肉 |
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